支付宝猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系-蚂蚁庄园2023年3月14日今日答案早知道

来源:网络 | 更新时间:2023-07-21

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年3月14日每日一题答案

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今日问题:猜一猜:常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系?

A、鲁菜

B、淮扬菜

答案:A、鲁菜

答案解析

糖醋鲤鱼属于鲁菜系。“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。

济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。

《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%。

并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

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